Books / 本
ブレケル・オスカルの
バイリンガル日本茶BOOK
日英で産地や品種などから、淹れ方などまでと幅広く学べる日本茶の入門書
〈青い目の日本茶伝道師が紹介する日本茶の魅力〉〈青い目の日本茶伝道師が魅せられた日本茶の世界〉 現在、「日本茶・宇治茶」の世界文化遺産への登録を目指した活動が行われ、少しずつですが再び日本茶への関心が高まって います。・・・
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僕が恋した日本茶のこと
青い目に日本茶伝道師、オスカル
日本茶に惚れたスウェーデン人のストーリーが描かれた一冊
お茶=ペットボトル茶? 急須離れも進む中、日本茶に魅せられた北欧の青年、オスカルが語る、日本茶の多様な世界。シングルオリジン、香り系、うまみ系etc。知らないのはもったいない! 進化する日本茶のお話。
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ゼロからわかる
日本茶の楽しみ方
写真が多く、日本茶の様々な味わい方をわかりやすく紹介されている一冊
注目の日本茶インストラクターが、とっておきの楽しみ
方を全公開。急須の持ち方、注ぎ方から始まり、玉露、
かぶせ茶、煎茶、茎茶、番茶など茶葉別の淹れ方の基本
がやさしいビジュアルで学べます。
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